Fornos

Fornos a lenha proporcionam um sabor mais autêntico e rústico aos alimentos, enquanto os fornos a gás oferecem um maior controlo da temperatura e uma maior praticidade, uma vez que não é necessário armazenar a lenha.

No entanto, é possível ter um forno híbrido, ou seja, que funcione tanto a gás, como a lenha com o Hybrid Kit da Fontana Forni. O kit, que consiste numa placa para cobrir o queimador, permite transformar um forno a gás num forno a lenha. Desta forma, é possível escolher qual o combustível com que quer cozinhar.

Os fornos a lenha da Fontana Forni utilizam o método de cozimento direto para uma experiência culinária genuína. Esse método permite que os alimentos sejam cozidos de uma forma homogênea, o que garante uma maior intensidade aos sabores naturais dos ingredientes.

Já o cozimento indireto é ideal para assados que requerem uma temperatura mais controlada e uniforme. Este método permite cozinhar a temperaturas mais baixas e controladas, sendo adequado para uma ampla variedade de pratos.

Sim, os fornos a gás aquecem de uma forma muito rápida e são perfeitos para cozinhar com eficiência no dia-a-dia.

Não, modelos como o Marinara e o Margherita são projetados para otimizar o uso de lenha, mantendo o calor por longos períodos.

Os fornos a lenha da Fontana Forni possuem um arco de aço inoxidável, isolamento de lã de rocha e base em material refratário, garantindo eficiência e economia de energia. Esses recursos fazem com que sejam dos fornos mais práticos e eficientes disponíveis no mercado.

Sim, esses fornos são ideais para pizzas, com a capacidade de atingir as altas temperaturas necessárias para assar uma pizza perfeitamente. São também ideais para assar pão com uma textura crocante e irresistível.

No entanto, poderá utilizar esses fornos para cozinhar diferentes tipos de alimentos.

Sim, os fornos a gás são alternativa ao forno tradicional, com a vantagem de um aquecimento rápido e um controlo mais preciso de temperatura.

Todos os fornos que encontra aqui, na Pedra e Decoração, têm o selo de qualidade da marca italiana Fontana Forni, reconhecida a nível mundial pela excelência dos seus produtos.

Os fornos são feitos de materiais de alta qualidade, como aço inoxidável, garantindo durabilidade e longevidade.

Um forno a lenha proporciona um sabor inigualável aos alimentos, especialmente em pizzas e pães, graças ao calor intenso e constante.

A textura dos alimentos é mais crocante e o paladar é intensificado.

Sim, os fornos a gás podem ser utilizados em cozinhas exteriores, oferecendo flexibilidade e conveniência.

Existem fornos a gás (e também a lenha) com rodas (trolley) que facilitam o transporte e outros modelos que são de pousar sobre uma banca ou mesa.

Sim, o forno Pietro é um modelo híbrido, que proporciona a flexibilidade de cozinhar tanto a lenha quanto a gás, sem que seja necessário adquirir o Hybrid Jit da Fontana Forni, que transforma os fornos a gás em modelos a lenha.

Depende do seu estilo de cozinha e das suas necessidades. Os fornos a lenha são ideais para quem busca autenticidade, enquanto os fornos a gás oferecem conveniência e precisão.

Caso tenha interesse num forno, fale connosco. A nossa equipa está sempre disponível para partilhar o seu conhecimento para que consiga escolher o melhor modelo para o seu caso.

Sim, muitos dos fornos que encontra aqui na Pedra e Decoração, como o Pietro, são projetados tanto para uso doméstico quanto comercial, devido à sua qualidade, robustez e eficiência.

O tamanho ideal varia conforme o uso pretendido. Para cozinhas grandes ou comerciais, um forno maior como o Margherita é recomendado.

É necessário remover as cinzas regularmente e realizar limpezas periódicas, mas o design funcional facilita essa manutenção.